Kokosovo olje

Kokosovo olje, uvoženo iz daljnih krajev, ki je še nedolgo tega bilo nezaželeno, je danes ključni del zdrave prehrane. Številne študije o hrani so pokazale njegove koristne lastnosti. Ta knjiga raziskuje te prednosti in pojasnjuje, da kljub temu, da je nasičena maščoba, ne vpliva negativno na raven holesterola. Za razliko od drugih maščob ne zamaši arterij in lahko pri kuhanju prenese visoke temperature. Poleg tega ne vsebuje nezdravih transmaščobnih kislin.

Kokosovo olje ima tudi protibakterijske lastnosti, saj napada nekatere škodljive bakterije, ki jih je težko zdraviti z običajnimi zdravili. Pospešuje presnovo in pomaga pri nadzoru telesne teže. Dobro se obnese pri pripravi palačink. Lahko pa ga uporabite tudi za vlaženje kože.

Avtorica knjige »Kokosovo olje« ga obožuje. Ker ji pomaga ohranjati zdravje in se bori proti škodljivim snovem v telesu, ga vsak dan uporablja pri kuhanju. Začnite ga tudi vi uporabljati in morda boste presenečeni, kako zelo vam lahko pomaga.


Avtorica: Ajša Kranjc
Izdala: ARA založba
Format: 12,5 × 19,5 cm
Obseg: 124 strani
Vezava: broširano


Vsebina
UDOMAČENI TUJEC
DREVO ŽIVLJENJA
Sadež, orešek ali seme
»Kokosovi otoki«
Deviška in manj deviška olja
NERAZUMLJENE MAŠČOBE
Osnovni gradniki maščob
Nenasičeno ≠ dobro
Nasičeno ≠ slabo
Dolge in kratke
Nepogrešljive
Resnični škodljivci
KOKOSOVO OLJNO BOGASTVO
Nasičen posebnež
Kratke in učinkovite
MCT-olja
ZGOVORNA BELINA
Raziskovalni temelji
Spopad z vojsko vsiljivcev
Srčni prijatelj
Kilogramska kepa naj se stopi
Več hranil in manj odpadkov
Hrana za opešane možgane
KRALJ TOPLE KUHINJE
Zmernost in raznolikost
Poboža kožo
Zabeli kuhinjo
ENERGIJA ZA NOVO ŽIVLJENJE
VIRI